Aiko's Room（Blog)Event Report
 |
|
イベント案内 | |
イベントレポートトップ |
2006年8月 コラボレッスン
8月は前から一度お願いしたいと思っていた、
＜クッキングサロンＥＲＩＫＡ＞の小針エリカさんと私とのコラボレーションを致しました。
エリカさんのお料理に私のテーブルでエスニック風無国籍料理です♪
 |
 |
テーブルは白、黒、グリーンで少し大人っぽく南国の葉が生い茂る中と言う空間を作りました。
募集は6名だったのですが、どうしても参加したいと言う方が多く
急遽、丸テーブルに2人用のセッティングでシノワズリー風のテーブルを作りました。
こちらは、グリーンとピンクでちょっぴり遊びを入れました。
前菜は桃の冷たいスープ |
４種類のお豆を使ったチリコンカン |
緑豆春雨を使ったタイ風のサラダ |
モロッコ風チキン クスクス添え |
豆乳と卵黄を使ったやわらかプリン 黒蜜添え |
お料理もめずらしい香辛料を沢山使用し、 まるでレストランで頂くお味！ エリカさんのお料理さすがです。 |
暑い1日楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
又機会があったら、是非エリカさんとのコラボしてみたいです。
この様子はエリカさんのＨＰでも紹介されています。
是非こちらも見てくださいね！
Copyright(c) aiko@Faveur